Resultados de Analises de Proteinas REPROVADAS no Mercado de Suplementos – Amino Spiking
O Amino Spiking é um processo que consiste em fraudar (manipular) a fórmula de um produto à base de proteína, acrescentando aminoácidos de baixo custo para aumentar o valor nitrogenado total. Aminoácidos além de constituírem uma proteína, podem ser extraídos isoladamente de outras proteínas e outras matérias primas, sendo acrescentadas no Whey Protein e aumentando a quantidade total de proteína no produto.
Uma pesquisa recente nos EUA, demonstrou que 40% dos suplementos americanos chegaram a utilizar este método ilícito.
A prática de Amino Spiking é um fantasma que deve ser combatido.
Faça a sua parte.
Através de coleta ativa do Programa de Automonitoramento foi detectado que os produtos abaixo, contém indícios de amino spiking, pois contém variações acima de 20% em relação aos valores declarados em rótulo dos aminoácidos L-Glicina e L-Treonina.
Dos 124 produtos analisados, 39% contém indícios de “amino spiking” , representando 49% das empresas avaliadas e 50% das marcas avaliadas.
Para demonstração, seguem dados coletados do Programa de Automonitoramento dos produtos REPROVADOS.
—-
—-
—
—
—
—
—
—
Confira primeira listagem neste link: http://www.abenutri.org/primeiros-resultados-de-analises-de-proteinas-pam-2022/