Janeiro/2010, SportLife. Por Vanessa de Sá

Se há uma recomendação que hoje parece incontestável é: beba água . Ela é a substância mais abundante em nosso corpo. Só para que se tenha uma ideia, dos 3,6 kg, peso médio de um recémnascido, 2,7 kg são água. E ela não apenas ajuda a manter a forma das células, sendo uma das mais importantes unidades estruturais do organismo. To das as reações químicas que ocorrem a todo instante dentro do nosso corpo acontecem em meio aquoso. Mas como saber o quanto precisamos de fato? Será que todo mundo necessita mesmo ingerir 2 litros por dia? "Os 2 litros são baseados em cálculos aproximados de quanto um adulto gasta em funções como a respiração, só para citar um exemplo. Mas tudo depende, também, da diurese, ou seja, se você faz muito ou pouco xixi, da taxa de transpiração – algumas pessoas perdem muita água pelo suor –, do metabolismo, do nível de condicionamento físico e até do clima", explica Ricardo Munir Nahas, diretor científico da Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte. De acordo com Cláudio Novelli, especialista em Fisiologia do Exercício pela Unifesp, São Paulo, a conta foi feita para o sedentário padrão em um ambiente termoneutro, ou seja, no qual a temperatura é controlada. "Em outras palavras, para um adulto que se mexe muito pouco durante um dia fresco, a quantidade mínima de líquido que deve ser ingerida é de 2 litros. Clique aqui para ler a reportagem completa

Manter uma dieta equilibrada que forneça ao organismo a quantidade certa de nutrientes é essencial para superar as barreiras dos 5 km aos 42 km. Você já deve ter ouvido pelo menos algumas dezenas de vezes que “saco vazio” não para em pé. Imagine então se ele seria capaz de completar uma corrida de rua. Claro que não! Por isso, não importa qual seja a sua distância, ter uma alimentação balanceada e que forneça ao organismo todos os nutrientes necessários para a prática de atividades físicas é fundamental para quem deseja cruzar “inteiro” a linha de chegada dos 5 km aos 42 km. Clique aqui para ler a reportagem completa

Antes de entrar para a história do esporte nacional, Maurren Maggi venceu desafios dentro e fora das pistas e se preparou com treinos, alimentação adequada e suplementação. Clique aqui para ler a reportagem completa.

Fonte: http://www.revistasuplementacao.com.br

Com produção e comércio proibidos em território brasileiro, a Creatina é um dos suplementos mais estudados no mundo. Amplamente utilizada pela comunidade esportiva mundial, a substância participa ativamente do metabolismo cerebral e atua no aumento de massa, força, potência. Clique aqui para ler a reportagem completa. 

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Os produtos de soro fabricados nos Estados Unidos são conhecidos por seu elevado valor nutricional e propriedades funcionais em uma ampla gama  de produtos alimentícios. Há crescente evidência de que produtos de soro dos EUA contêm uma variedade de fatores e compostos capazes de gerar um impacto favorável sobre a saúde e ajudar na revenção de doenças. Clique aqui para ler a reportagem completa.

O cálcio na dieta pode ser obtido de várias fontes, sendo os produtos lácteos a fonte mais recomendada de todas. Os produtos lácteos são uma fonte de cálcio de alta biodisponibilidade. O cálcio na forma de ingrediente alimentar é derivado do leite por meio de uma técnica especial de separação. Existe uma variedade de ingredientes de soro desenvolvidos especialmente para enriquecer ou fortificar alimentos com cálcio. Clique aqui para ler a reportagem completa.

A associação entre a atividade física e melhores padrões de saúde tem feito com que os indivíduos busquem uma melhor qualidade de vida. Conseqüentemente, aumentou a procura pelas academias, que oferecem a possibilidade da prática regular de exercícios. O objetivo desse trabalho foi avaliar o interesse e os conhecimentos básicos em nutrição dos praticantes de atividade física de uma academia do município de São Paulo. Foram entrevistados 54 desportistas, homens e mulheres, por meio da aplicação de um questionário tipo anamnese. Das 55 pessoas entrevistadas, 73% do gênero feminino. A média de idade dos entrevistados foi de 41,1 anos. O principal objetivo para a prática de atividades físicas foi a busca pela saúde (87%). Verificamos que a maioria dos freqüentadores da academia era não fumante (91%), não ingeriam bebidas alcoólicas (93%) e não fazia uso de suplementos nutricionais (93%). Encontramos que 42% dos participantes apresentavam satisfação completa com a imagem corporal. Em relação ao tema de maior interesse em nutrição, verificamos que 87% dos alunos gostariam de saber mais sobre alimentação equilibrada. Segundo os conhecimentos sobre nutrição básica, a questão que teve mais acertos foi sobre o alimento fonte de carboidratos (96%). Pudemos observar que 55% dos entrevistados bebiam em média 2 litros de água por dia. Os desportistas avaliados se mostraram interessados no tema alimentação equilibrada, porém, a maior parte destas pessoas utilizavam fontes não confiáveis para conseguir informações sobre nutrição, como revistas (56%), sendo que somente X% já haviam procurado um nutricionista. Assim, os indivíduos entrevistados mostraram-se preocupados em adotar hábitos alimentares saudáveis, com conhecimento básico razoável sobre nutrição. Entretanto, poucos buscaram a orientação do Nutricionista para receber orientações adequadas e aprimorar seus conhecimentos. Clique aqui para ler a reportagem completa

18/8/2009 - Agência FAPESP

A ingestão demasiada de açúcar pode estimular o desenvolvimento de tumores? Um estudo que será publicado esta semana no site da revista Proceedings of the National Academy of Sciences destaca a muito discutida mas pouco compreendida relação entre glicose e câncer.

A pesquisa também tem implicações importantes para outras doenças, como o diabetes. “Sabemos desde 1923 que células tumorais usam muito mais glicose do que células normais. Nossa pesquisa ajuda a tentar entender como esse processo ocorre e como pode ser interrompido de modo a tentar controlar o crescimento dos tumores”, disse Donald Ayer, professor do Instituto de Câncer Huntsman da Universidade de Utah e um dos autores do trabalho.

Durante o crescimento de células normais ou cancerosas ocorre um processo no nível celular que envolve tanto a glicose (açúcar) como a glutamina (aminoácido). Esses dois são essenciais para o crescimento celular e acreditava-se que funcionassem de modo independente.

O novo estudo mostra que glicose e glutamina são interdependentes. Os pesquisadores descobriram tal relação ao observar que, ao restringir a disponibilidade de glutamina, a utilização de glicose também era interrompida.

“Em resumo, se não temos glutamina a célula entra em uma espécie de curto-circuito por causa da falta de glicose. Isso, por sua vez, suspende o crescimento das células tumorais”, disse Ayer.

O trabalho do pesquisador e de seus colegas focou em uma proteína chamada mondoA, responsável por ligar e desligar genes. Na presença da glutamina, a proteína bloqueia a expressão de um gene conhecido como TXNIP.

Estima-se que o TXNIP seja supressor de tumores, mas, quando é bloqueado pela mondoA, ele faz com que as células passem a ingerir glicose, o que, por sua vez, estimula o crescimento de tumores.

Segundo Ayer, a próxima etapa da pesquisa enfocará o desenvolvimento de modelos animais para testar como o controle da mondoA e da TXNIP pode ajudar no controle do desenvolvimento do câncer.

O artigo Glutamine-dependent anapleurosis dictates glucose uptake and cell growth by regulating mondoA transcriptional activity, de Donald Ayer e outros, poderá ser lido em breve por assinantes da Pnas em www.pnas.org.